Río Lagartos, Yucatán, 7 de noviembre de 2025. — Con el respaldo del Gobierno del Estado, la cuarta edición del Festival del Pulpo “Sabor, Naturaleza y Tradición” se prepara para llenar de sabor, cultura y conciencia ambiental la costa yucateca los próximos 21 y 22 de noviembre en el puerto de Río Lagartos.
El evento, organizado por la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos con apoyo del Ayuntamiento local y la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), busca consolidar al puerto como un destino gastronómico y ecoturístico de primer nivel, combinando tradiciones locales con acciones de conservación marina.
El titular de la Sefotur, Darío Flota Ocampo, destacó que este tipo de iniciativas “no solo fortalecen la promoción turística, sino que también dinamizan la economía local, benefician a las familias que viven del turismo, la pesca y la cultura, y refuerzan la identidad regional”.
Durante los dos días del festival se desarrollará un amplio programa que incluirá pláticas sobre pesca responsable, paneles de historias del mar, música en vivo, mercado gastronómico y artesanal con más de 40 expositores, una serenata bajo las estrellas y la esperada fiesta temática “Bajo el Mar” en el Hotel Macumba.
Además, se presentó el Pasaporte Gastronómico, una dinámica gratuita que invitará al público a recorrer los restaurantes participantes, compartir su experiencia en redes sociales y acceder a premios especiales.
Por su parte, Martha Elena Meza Conde, presidenta de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos, subrayó que el Festival del Pulpo es “una ventana para mostrar al mundo la belleza natural, la hospitalidad y la cocina de nuestra comunidad”, invitando a yucatecos y visitantes a sumarse al evento y consultar el calendario completo en las redes oficiales del festival.
